Esperimenti vegani: la mia prima volta con il seitan fatto in casa

Come promesso nello scorso post (qui) sto cercando di applicarmi nella riduzione dei cibi onnivori a favore di quelli vegetariani/vegani almeno 3 sere a settimana.

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Nuovi acquisti mangerecci. Come sto cambiando alimentazione

Nell’ultimo post vi avevo aggiornato sulla mia situazione “alimentare”, con le idee un pò confuse avevo provato a spiegarvi i motivi per cui mi frullava in mente di diventare vegetariana. Oggi vorrei parlarvi dei miei nuovi acquisti al supermercato per condividere con voi quanto combinato finora. Ho deciso di sostituire la carne con pasti del tutto vegetariani almeno tre volte a settimana. Per quanto riguarda il pesce non sono pronta ad abbandonarlo per adesso.

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Essere e non essere vegetariano?

Da un po’ di tempo a questa parte sto riflettendo molto sulla mia alimentazione e sull’impatto ambientale che essa comporta.

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Porta bracciali da una bottiglia di birra!

Oggi ho realizzato un progetto di riciclo di cui vado molto fiera. Non sapete come sistemare i vostri bracciali?

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Semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole: proprietà e usi alimentari.

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Oggi vorrei condividere una mia recente scoperta: i semi!

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Insalata sfiziosa. (coltivazione lattuga sul balcone)

Oggi vi voglio parlare della mia soddisfazione di aver messo a tavola un piatto di insalata appena raccolta dal mio orto sul balcone e quindi a chilometro zero. Il gusto era diverso dal solito! Mi sarò fatta (forse…) influenzare un pò troppo dal fatto di averla coltivata io? Sarà, ma resta lo stesso una piccola grande soddisfazione!

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Olio di cocco. Ovvero come sostituire il balsamo

Ciao!
Oggi vorrei parlarvi di un metodo che sto adoperando in questo periodo per curare i miei capelli!
In pratica, ho deciso di sostituire il balsamo con l’olio di cocco (lo trovate negli alimentari etnici).
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Come fare la pasta madre (metodo 2) Molto facile!

Dopo diverse settimane che sperimento ho finalmente trovato il mio metodo per realizzare la pasta madre! E’ molto più semplice rispetto al primo (qui il post) che avevo postato. Non c’è bisogno di pesare, impastare, e di nuovo pesare impastare e sporcare duemila contenitori.

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Sapone del Mugello extra puro marsiglia (per le mani)

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Aggiornamento: coltivazione lattuga sul balcone

Oggi vi aggiorno sul mio tentativo di coltivare l’insalata sul balcone. Come vi avevo detto nel primo post dedicato a questo tema avevo deciso di mettere i semi in semenzaio. Mi aspettavo una crescita lenta da parte del seme (fa ancora troppo freddo per trasferire le piantine in vaso) e invece dopo qualche giorno dalla semina (vi ricordo che ho sparso parecchi semi in un terriccio universale e li ho ricoperti con uno strato di mezzo cm sempre di terriccio) mi sono spuntate le prime foglie (ho seminato una lattuga da taglio ossia un tipo di lattuga che produce tante foglie singole).

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